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‘매번 버리던 쌀뜨물, 알고 보니 얼굴에 바르는 사람이 있다?’ 무심코 따라 버리던 쌀뜨물이미백, 두피 관리, 친환경 청소까지 쓰인다는 이야기가 퍼지고 있습니다. 그런데 정말 효과가 있을까요, 아니면‘자연’이라는 단어에 기대어 생긴 오해일까요?       1. 쌀뜨물 효능, 뭐가 들어 있길래? ▶ 쌀을 씻으면 물이 뿌옇게 되는 이유   쌀 표면에는 미강(쌀겨)이 있고,미량의 전분과 함께 항산화 관련 … 더 읽기

집에서 김치전, 미역국, 동치미만 제대로 만들어도 식탁의 완성도가 달라집니다. 그런데 막상 해보면 김치전은 눅눅하고, 미역국은 깊은 맛이 안 나고, 동치미는 보관이 불안해지기 마련이죠. 실패 없는 요리 비법 내용 김치전: 쌀가루와 탄산수로 겉바속촉 만드는 법 미역국: 들기름·참기름 비율과 국간장 타이밍 동치미: 이중 절임, 숙성 관리, 안전 보관 1. 김치전, 왜 집에서는 자꾸 눅눅해질까? 김치전이 눅눅해지는 가장 … 더 읽기

차에 부딪힌 적도 없는데,‘비접촉 사고도 뺑소니’라는 말이 들리면 누구나 불안해집니다. 골목길에서 출차하다 뒤에 있던 보행자가 놀라 넘어졌다면?갑자기 끼어든 차를 피하다 오토바이가 전도했다면? 비접촉 사고가 언제 ‘교통사고’가 되고,언제 ‘뺑소니(도주차량)’로까지 번질 수 있는지를사례 중심으로 알아보도록 하겠습니다.     1. ‘접촉 없으면 사고도 아니다?’ 가장 흔한 오해 많이들 이렇게 생각합니다.‘차와 안 부딪혔는데… 이게 어떻게 교통사고죠?’ 현행 법 체계에서 … 더 읽기

‘껍질 안 먹는데도 과일 씻어야 하는 이유가 있을까?’ 귤이나 바나나처럼 껍질을 벗겨 먹는 과일은씻지 않아도 된다고 믿는 사람이 많습니다. 하지만 실제 위험은 과일이 아니라‘손’을 통해 과육으로 이동하는 오염물입니다. 농약 잔류물, 유통 중 묻은먼지·세균, 표면 처리 성분은 대부분 껍질에 남습니다.문제는 그 껍질을 만진 손이 그대로 과육을 집는다는 점입니다. ✔ 핵심 요약껍질을 먹지 않더라도→ 손을 통해 오염물은 … 더 읽기

밤 10시 이후 야식.이게 정말 탈모와 관련이 있을까요? 요즘 ‘야식 먹으면 머리 빠진다’는 말, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다.과장된 소문일까요? 아니면 실제 과학적 이유가 있는 이야기일까요? ▶ 이 글에서 알게 될 핵심 요약 야식 자체가 곧바로 탈모를 일으키는 ‘직접 원인’은 아닙니다. 하지만 야식 → 수면 질 저하 → 호르몬 교란은 모발 환경을 악화시킬 수 있습니다. 특히 … 더 읽기

아침엔 커피가 없으면 하루가 시작도 되지 않고,점심만 지나면 이미 에너지는 바닥입니다. 그런데 이상하게도 밤이 되면 갑자기 정신이 또렷해집니다.‘오늘은 일찍 자야지’ 다짐했지만,유튜브 한 편, SNS 스크롤 조금만 하다 보니어느새 시계는 새벽 2시를 가리키고 있습니다. 이런 생활이 하루 이틀이 아니라면,단순한 ‘습관’ 문제가 아닌 ‘보복성 수면 미루기’ 증상 일수도 있습니다. 지금부터 알아볼 핵심 질문 왜 우리는 피곤한데도 잠을 … 더 읽기

현대인에게 가장 흔한 고민을 하나 꼽자면‘감정 기복’과 ‘스트레스’, 그리고 ‘수면 문제’를 빼놓기 어렵습니다. 놀라운 사실은 이 모든 것이뇌가 아니라 ‘장(腸)’에서 시작될 수 있다는 점입니다. 최근 신경과학과 장내 미생물 연구가 빠르게 발전하면서,‘왜 스트레스 받으면 배가 아픈지’,‘왜 불안하면 장이 더 예민해지는지’,그리고 ‘왜 소화 상태에 따라 감정이 달라지는지’그 연결이 장 속 세로토닌이 과학적으로 하나둘 밝혀지고 있습니다.     … 더 읽기

우리 식탁, 사실은 이미 ‘컬러푸드’였다 우리 식탁을 떠올려보면, 사실 하루 세 끼가 거의 ‘컬러푸드’입니다. 사과·배·무·양파·버섯·상추·깻잎·토마토·고구마·단호박까지…색만 다르지, 모두 자연이 만들어준 항산화 성분이 가득한 음식들입니다. 최근 소개된 국립암센터의 15년 추적 연구에서도‘색이 다르면 효과도 다르다’는 점이 다시 확인되었죠.특히 흰색 식재료의 효과가 두드러졌다는 점이 흥미롭습니다. 지금부터 우리들이 자주 먹는 식재료를 바탕으로과일 채소 색깔별 항산화 원리와실제 식단에 적용하는 방법을 정리해보겠습니다. … 더 읽기

1. 왜 우리는 ‘제대로 자는 것’조차 어려워졌을까? 밤마다 뒤척이다가 겨우 잠들고, 새벽에 한 번씩 깨고,아침만 되면 피곤함이 사라지지 않는 사람들. 이런 패턴이 반복되면 ‘나는 원래 잠을 못 자나 보다’라고쉽게 단정하지만, 실제로는 몸의 수면 시스템이 흐트러진 경우가 대부분이다. 수면은 단순히 누우면 잠드는 과정이 아니다. 우리 몸속에서는 빛 체온 신경계 호르몬 생활 루틴 이 다층적으로 서로 연결되며 … 더 읽기

회사, 카페, 집 어디서나 우리는 대부분의 시간을 ‘앉아서’ 앉는 일상을 보냅니다. 그런데 그 앉은 시간이 하루 8시간을 넘는다면, 단순히 ‘허리 아프다’ 수준이 아니라 척추, 골반, 혈류 순환, 호흡까지 영향을 줄 수 있다는 사실 알고 계신가요? 최근 연구에 따르면, 장시간 앉아 있는 생활이 심혈관질환·대사증후군·요통 등과 밀접하게 연관되어 있으며, 운동을 한다고 해도 ‘오래 앉아 있는 시간 자체’의 … 더 읽기