우리 식탁, 사실은 이미 ‘컬러푸드’였다 우리 식탁을 떠올려보면, 사실 하루 세 끼가 거의 ‘컬러푸드’입니다. 사과·배·무·양파·버섯·상추·깻잎·토마토·고구마·단호박까지…색만 다르지, 모두 자연이 만들어준 항산화 성분이 가득한 음식들입니다. 최근 소개된 국립암센터의 15년 추적 연구에서도‘색이 다르면 효과도 다르다’는 점이 다시 확인되었죠.특히 흰색 식재료의 효과가 두드러졌다는 점이 흥미롭습니다. 지금부터 우리들이 자주 먹는 식재료를 바탕으로과일 채소 색깔별 항산화 원리와실제 식단에 적용하는 방법을 정리해보겠습니다. … 더 읽기
1. 왜 우리는 ‘제대로 자는 것’조차 어려워졌을까? 밤마다 뒤척이다가 겨우 잠들고, 새벽에 한 번씩 깨고,아침만 되면 피곤함이 사라지지 않는 사람들. 이런 패턴이 반복되면 ‘나는 원래 잠을 못 자나 보다’라고쉽게 단정하지만, 실제로는 몸의 수면 시스템이 흐트러진 경우가 대부분이다. 수면은 단순히 누우면 잠드는 과정이 아니다. 우리 몸속에서는 빛 체온 신경계 호르몬 생활 루틴 이 다층적으로 서로 연결되며 … 더 읽기
회사, 카페, 집 어디서나 우리는 대부분의 시간을 ‘앉아서’ 앉는 일상을 보냅니다. 그런데 그 앉은 시간이 하루 8시간을 넘는다면, 단순히 ‘허리 아프다’ 수준이 아니라 척추, 골반, 혈류 순환, 호흡까지 영향을 줄 수 있다는 사실 알고 계신가요? 최근 연구에 따르면, 장시간 앉아 있는 생활이 심혈관질환·대사증후군·요통 등과 밀접하게 연관되어 있으며, 운동을 한다고 해도 ‘오래 앉아 있는 시간 자체’의 … 더 읽기
‘몸이 피곤하다’는 말의 진짜 뜻 하루 종일 앉아서 일하다 보면 다리가 무겁고,밤엔 유난히 손발이 차다고 느낄 때가 있죠. 대부분 ‘피곤해서 그렇겠지’ 하고 넘기지만,사실 이런 신호는 혈관이 막히기 전에 보내는 첫 번째 경고일 수도 있습니다. 혈관은 눈에 보이지 않지만,몸 구석구석 산소와 영양을 전달하는 생명선입니다.그런데 이 혈관이 서서히 좁아지거나 막히면,어느 날 갑자기 심장이나 뇌 같은 주요 기관이 … 더 읽기
밤 늦은 시간, 배달앱을 열어보며 ‘뭘 먹을까?’ 고민한 적 있으신가요? 사실 그때의 당신은 ‘배고픈 상태’가 아닐 가능성이 높습니다.배가 고프지 않아도, 냉장고 문을 열게 하는 힘이 있습니다.바로 ‘뇌의 보상회로’, 그리고 디지털 환경이 만들어낸 착각 신호.즉, 도파민 디톡스가 필요한 순간 일 수 있습니다. 요즘 사람들의 식습관은 단순히 ‘배고픔’의 문제가 아니라,스마트폰 알림, SNS 사진, 스트레스, 피로감이 얽힌 복합적인 … 더 읽기
Ⅰ. 간편한 한 끼가 만든 ‘무의식의 덫’ 퇴근 후 지친 몸으로 집에 들어와 냉동 치킨너겟을 전자레인지에 돌리고, 라면을 끓이는 동안 스마트폰을 스크롤한다면 — 아마 당신도 모르게 ‘초가공식품’의 달콤한 함정에 빠져 있을지도 모릅니다. ‘간단하게 먹자.’ 이 한마디가 시작일 뿐인데, 어느새 체중이 늘고, 속이 더부룩하고, 이상하게 늘 허기가 집니다. 이건 단순한 ‘의지력 부족’의 문제가 아닙니다. 최근 식품과학계는 … 더 읽기
1️⃣ 김장, 이제는 ‘감’이 아니라 ‘데이터’로 하는 시대 매년 이맘때쯤이면 사람들은 비슷한 고민을 합니다.‘올해 배추는 왜 이렇게 비쌀까?’,‘절임배추를 사도 괜찮을까?’,‘젓갈은 뭘 써야 덜 비릴까?’ 예전엔 어머니의 손맛과 감으로 해결되던 일이지만,요즘 김장은 ‘식품 과학’과 ‘시장 정보’를 함께 알아야 실패하지 않습니다. 김장 재료인 배추의 수분 함량, 무의 저장성, 젓갈의 발효 정도—이 작은 차이들이 결국 김치 맛의 운명을 … 더 읽기
1. 양치해도 냄새가 계속 난다면? 양치도 꼼꼼히 하고 가글도 자주 하는데,입냄새가 쉽게 사라지지 않는다면 그 원인이입 안이 아니라 목 안쪽에 있을 수도 있습니다. 바로 ‘편도결석(tonsil stone)’이라는 작고 단단한 덩어리 때문이죠. 이 결석은 단순히 보기 싫은 것이 아니라,입냄새의 원인이자 편도염·인두통으로 이어질 수 있는 신호이기도 합니다.한 번 생기면 자주 재발하기 때문에,‘편도결석 빼는법’을 찾는 사람들이 점점 늘고 있습니다. … 더 읽기
요즘은 화장실에 갈 때 스마트폰을 손에 쥐는 게 너무 당연해졌죠. 뉴스를 읽거나, 게임 한 판을 하거나, SNS를 스크롤하며 10분, 20분은 금방 지나갑니다.하지만 이 평범한 스마트폰 화장실 습관이,당신의 몸 안에서 아주 미세한 변화를 만들어내고 있다는 걸 아시나요? 의사들은 오래 앉는 습관이 단순히 ‘엉덩이가 저린 문제’가 아니라혈류·신경·장 건강·세균·뇌의 보상회로까지 건드린다고 말합니다. 한마디로, 스마트폰을 들고 화장실에 들어가는 행동 … 더 읽기
1️⃣ ‘브레인 포그(Brain Fog)’ — 뇌가 잠시 멈추는 순간 출근길에 커피를 마시며 회의 내용을 복기하려는데, 머릿속이 하얘집니다.분명 몇 분 전엔 분명히 들었던 말인데, 단어 하나가 떠오르지 않죠. 이건 단순한 피로나 나이 때문만이 아닙니다.기억력을 망치는,뇌를 흐리게 만드는 식습관이 조용히 작동하고 있을지도 모릅니다. 2️⃣ 설탕, 달콤하지만 해마를 둔하게 만든다 하버드 의대 연구에 따르면,가당 음료를 자주 … 더 읽기